集贤县人民政府

    11月20日，县委副书记、县长刘大海深入县域内部分中小学及恒康餐饮管理有限公司，对校园餐工作进行检查调研。
    在兴安中学，刘大海一行仔细查看了食堂的每一个角落，详细了解学校食堂改造、食堂的管理、卫生条件以及食材采购等情况。他对兴安中学在食品安全方面所做的努力给予了充分肯定。他强调，要持续严把“校园餐”采购、加工、供餐等关键环节，提升改进“校园餐”服务和质量。
    在恒康餐饮管理有限公司，刘大海走进生产车间，检查校园餐原料存储、食品初加工、烹饪流程、主食制作、食品留样、清洗消毒、分餐配送等情况，询问食品采购渠道、安全监管制度落实及风险隐患自检自查等情况，要求配餐企业要严格落实主体责任，认真执行行业标准，坚持全过程规范操作、全闭环严格管理，主动接受社会特别是学生家长监督，坚决筑牢校园食品安全防线。
    在成才小餐桌，刘大海查看了环境卫生、消毒设备、食品留样等相关情况。他强调，“小餐桌”经营者要强化责任意识，严格落实原料采购、食品加工制作、场所清洗消毒、人员健康管理等关键环节的要求，做好食品安全自我管理工作，提高食品安全质量水平。同时，市场监管等职能部门要强化督查指导，不定期开展风险隐患排查，持续加强校园周边食品安全监管，鼓励引导基础好的“小餐桌”提标提档做示范，切实提高市场竞争力，为学生营造一个安全、健康的饮食环境。
    在县第二小学，刘大海详细询问了学生营养餐的配送流程及学生就餐情况，与学生共进午餐，亲身体验学校配餐的质量。他强调，学校要提高思想认识，坚持实行陪餐制度，邀请家长共同参与“校园餐”监督管理，共同守护学生“舌尖上的安全”。同时，教育、纪检监察机关要紧盯广大师生、家长关注的供餐质量、就餐费用、食材安全等关键问题，让广大师生、家长切实感受到“今年就是与去年不一样”，全力打造更加安全、健康的“校园餐”饮食环境。
    县委常委、统战部部长甄亚娟，县政府党组成员袁训忠及各相关部门负责同志陪同调研。